Lokasi Jalan Yos Sudarso, No.15 Surabaya. 9. Gelato by Massimo. (baliexpress.com) Salah satu gelato yang wajib kamu kunjungi juga di Surabaya adalah Gelato by Massimo. Gelato ini sudah berdiri sejak tahun 1996 dan telah memiliki penikmat yang sangat banyak. Bahkan, banyak para tokoh terkenal yang membeli gelato ini. KursusMembuat kue untuk tingkat Pemula di Surabaya 🥇 Diajar oleh guru terbaik 💻 6 guru yang mengajar 🔒 Pembayaran aman di Superprof 💸 Tidak ada komisi. Tarif rata-rata dari kursus membuat kue untuk tingkat Pemula di Surabaya adalah sebesar Rp 68,857 / jam. KursusDi Gelato Italia. Kursus di Gelato Italia membuat program baru yakni membuka kelas es krim. Kursus tentang gelato Italia. Kursus pelatihan tentang teori dan praktik selama 4 minggu ndi institut. Program di institute memungkinkan Anda untuk melakukan, melalui pendekatan terpadu antara teori dan keterampilan praktis. KelasRoti. Kelas Cake. Dapatkan Aneka Koleksi DVD Kuliner & Pastry Bakery !! HARGA ECERAN PER DVD Rp. 40.000,- (+ LENGKAP ADA RESEP) DISKON 20%. DAPATKAN INFORMASI TERBARU ANEKA RESEP & ARTIKEL MENARIK DI WEBSITE . Klik logo dibawah ini untuk masuk ke website masing-masing. Dapatkan Aneka Koleksi BUKU Masakan & Pastry Bakery !! DiSurabaya, kedai gelato ini terletak di Tunjungan Plaza 3,Lt. Lower Ground, Jl. Basuki Rahmat No.8-12, Tegalsari. Dengan hanya membeli 2 scoop gelato seharga Rp 35 ribu untuk ukuran medium, Anda bisa menikmati kesegaran dan kelembutan gelato terbaik ini. Semua gelato terbuat dari bahan-bahan kualitas premium sehingga membuat rasanya makin lezat. Selainkedai es krim, Surabaya punya banyak kedai gelato yang enak, seperti 7 di bawah ini: 1. Bebini Gelati. Siapa sih yang gak tahu kedai gelato milik chef ganteng, Arnold dan Istrinya Tiffany ini? Kedai Bebini Gelati tak pernah sepi pengunjung. Selain menyuguhkan gelato, Bebini juga menyuguhkan aneka makanan berat lho. InfoMesin: 031-8499799. 0823 30853729.Info Kursus: 031-8480823. 0823 3085 3725.Mesin Ice Cream dengan Kompresor.Mesin Hard Ice Cream Stainless.Mesin Pembuat BelajarMembuat kue tidak pernahsemudah ini. 1. Temukan guru Membuat kue Anda di Surabaya. Cek profil para guru Membuat kue kami di Surabaya dan pilih guru yang paling sesuai dengan preferensi Anda (tarif, metode pengajaran, pengalaman, latar belakang pendidikan, dll) 2. Atur sendiri kursus Membuat kue Anda di Surabaya. 6XoH. Tak hanya di Jakarta, gelato pun jadi kesukaan warga Surabaya. Buktinya kedai gelato makin banyak ditemukan. Agar tak salah menemukan gelato yang nikmat, maka wajib tahu ciri gelato yang enak. Meskipun sama-sama menjual gelato, tapi tak semua kedai menyajikan yang rasanya enak dan berkualitas. Ternyata selain sudah menjamur kedai gelato, rasanya pun tak bisa sama satu dengan yang lainnya. Namun ada beberapa tips untuk mengetahui nikmat dan lezatnya gelato dari ciri-ciri berikut ini. Pertama, perhatikan warnanya, gelato akan lebih padat dengan warna yang solid, selain itu kadar lemaknya juga lebih sedikit dari es krim biasa. Berbeda dengan es krim, gelato memiliki rasa yang campurannya sangat terasa ketika disantap. Sebab pada umumnya, gelato yang alami menghasilkan rasa yang alami pula tanpa bahan kimia. Gelato memiliki tekstur yang lebih padat daripada es krim sehingga tidak mudah meleleh. Hal ini karena unsur lemak dan air, serta partikel es yang ada didalamnya sangat kecil sehingga membuat gelato tidak mudah mencair. Selain itu, meski gelato disimpan dalam suhu minus 14 derajat Celcius, akan tetap hangat di mulut. Gelato juga mempunyai tekstur lembut yang khas. Lebih ringan di tenggorokan dan rasanya enak tanpa membuat eneg atau begah. Hal ini karena kandungan lemak dalam gelato 25 persen lebih sedikit dibanding es krim biasa. 9 Gelato Enak di Surabaya 1. Velluto Gelato Velluto Gelato adalah salah satu kedai gelato terkenal di Indonesia yang sudah tidak asing lagi karena tersedia di berbagai mall. Velluto menyediakan premium gelato dengan rasa yang enak dan lezat. Ditambah dengan dibuat menggunakan bahan baku berkualitas yang fresh tanpa pengawet dan pewarna. Velluto Gelato menawarkan aneka pilihan dalam beberapa kategori ukuran dan rasa seperti rasa biasa, rasa khusus, seri unicorn, pint special, dan pint reguler. Lokasinya ada di Pakuwon Mall Food Society, Jl. Puncak Indah Lontar Wiyung. Harganya mulai Rp 25 ribuan. Dikemas dengan teknologi modern sehingga bersih dan aman sampai ke tangan pembeli. 2. Bebini Gelati Bebini Gelati salah satu kedai gelato terenak di Surabaya. Pasalnya ternyata kedai gelato ini adalah milik chef kondang dan juri di ajang kompetisi masak di televisi, yakni Chef Arnold Poernomo dan istrinya, Tiffany Soetanto. Pantas saja jika rasanya enak, ternyata milik chef ternama Indonesia. Selain gelato, Bebini Gelati juga menyediakan menu nastar dengan isian cokelat gelato, klepon nastar dengan isian gelato, gelato jar, aneka cake dan aneka minuman. Kedai Bebini Gelati ini terletak di Jl. Dharmahusada Gubeng. Jika berkunjung ke Bebini Gelato, Anda wajib untuk menikmati gelato rasa Caramel Pods yang enak. Dengan manis caramel yang sangat terasa, namun tidak membuat eneg. Didalamnya juga terdapat serpihan kacang yang membuat caramel ini makin nikmat dengan tekstur lain. Sensasi dingin, manis dan gurihnya kacang membuat mood jadi naik. Tak hanya rasa Caramel Pods tapi juga tersedia banyak pilihan rasa seperti rasa ubi, kukis, milo oreo, croissant coffee, subak, dan masih banyak lagi. Harganya Rp 50 ribuan. 3. Let’s Go Gelato Tak hanya ada di Jakarta, Let’s Go Gelato juga telah memiliki beberapa cabang di Surabaya dan ada di berbagai kota besar seperti Bandung, Bogor, Medan, Yogya, dan Palembang. Jika pada umumnya, gelato hanya memiliki 1 pilihan cone, Let’s Go Gelato menyediakan 3 pilihan cone dengan aneka warna. Dengan menyajikan banyak pilihan rasa dan menyediakan banyak topping pilihan, Anda bisa memilih sendiri rasa sesuai selera. Di Surabaya, kedai gelato ini terletak di Tunjungan Plaza 3,Lt. Lower Ground, Jl. Basuki Rahmat Tegalsari. Dengan hanya membeli 2 scoop gelato seharga Rp 35 ribu untuk ukuran medium, Anda bisa menikmati kesegaran dan kelembutan gelato terbaik ini. Semua gelato terbuat dari bahan-bahan kualitas premium sehingga membuat rasanya makin lezat. Salah satu yang wajib coba adalah varian rasa blueberry cheesecake yang di mix dengan matcha brownie. Rasa matcha yang strong dan sedikit pahit berpadu dengan manis asinya blueberry cheesecake. 4. Oh Gelato Oh Gelato ini juga telah memiliki beberapa cabang yakni di Jl. Kusuma Bangsa Surabaya, Jl. Wijaya Kusuma, Probolinggo, dan Gang Djangkrik Manyar, Surabaya. Oh Gelato juga menyediakan berbagai varian rasa untuk gelato dan aneka topping yang bisa dipilih. Selain itu, tersedia dalam berbagai ukuran seperti cup cmall, medium dan cone, bahkan extra large bowl untuk yang suka sharing makanan. Harganya juga murah, dibawah Rp 50 ribu per orangnya, tapi meskipun harganya murah, kualitas rasanya tak boleh dilewatkan. Dengan tekstur lembut dan creamy dimulut. Tempatnya nyaman dan luas, jadi makin meningkatkan mood. Anda bisa mencoba memesan menu bittersweet chocolate yang dijamin nagih saking enaknya. Baca juga Bisnis Waralaba Gelato, Cocok untuk Pemula 5. Gelato Bruno Indo Pasti ada yang tidak percaya bahwa il Gelato di Bruno Indonesia merupakan galetaria Italiana & coffee shop sejak 1980. Bertempat di Spazio Terrace Surabaya. Gelato Bruno Indo juga pernah mendapatkan penghargaan dari Jawa Pos Culinary sebagai The Best Ice Cream Shop 2018. Selain gelato, Anda juga bisa menikmati aneka pie, tart, cake, dan aneka minuman. Selain menggunakan wadah cup aneka ukuran, cone, Gelato Bruno Indo juga menyediakan kemasan untuk ½ kg dan 1 kg yang bisa dibawa pulang untuk dimakan bersama-sama di rumah. Dengan 23 pilihan rasa yang menggugah selera dengan beberapa rasa unik seperti Hello Kitty yang makin penasaran untuk dicicipi. 6. Frut-O Gelato Frut-O Gelato yang sudah tersebar luas di berbagai mall di Surabaya ini adalah salah satu gelato terenak di Surabaya yang wajib dicoba. Frut-O Gelato menyajikan banyak varian rasa gelato yang bisa dipilih sesuai selera. Dibuat dengan bahan premium, tanpa pengawet dan pewarna dan rasanya juga enak. Menggunakan buah-buah asli yang fresh sehingga terdapat bulir-bulir kesegaran dari buah yang diolah menjadi gelato. Selain itu harganya juga terjangkau yakni mulai dari Rp 12 ribu per scoop. Salah satu kedai Frut-O Gelato terletak di Tunjungan Plaza 3, Lt. 5. Jl. Basuki Rahmat No. 8 – 12, Tegalsari. Selain di Surabaya, Frut-O Gelato juga sudah ada di Jakarta, Makassar, dan Labuan Bajo. 7. Onno Gelato & Coffee Onno Gelato & Coffe berlokasi di Jl. Gayungsari Barat Gayungan. Gelato yang tersedia dalam berbagai rasa ini dibuat dengan bahan yang berkualitas premium dan fresh. Sehingga selain rasanya enak, juga aman dikonsumsi tanpa pewarna dan pengawet. Tak hanya menyediakan menu gelato, tapi juga aneka menu makanan seperti steak, aneka olahan ayam, pasta, dan masih banyak lagi. Gelato dari Onno Gelato & Coffe juga tersedia dalam berbagai kemasan seperti cone, cup aneka ukuran, dan jar yang bisa dibawa pulang. Gelato yang memiliki tekstur lebih lembut dari es krim ini juga disokong dengan tempatnya yang cozy, luas dan sejuk. Sehingga cocok untuk tempat nongkrong bersama teman-teman. Harganya sekitar Rp 50 ribuan. 8. Michael Tj Gelato Michael Tj Gelato merupakan kafe yang mengusung konsep European-Indonesian. Kafe ini terletak di Jl. Raya Tenggilis Mejoyo Blok F Tenggilis Mejoyo. Dibanderol dengan harga dibawah Rp50 ribu Anda sudah bisa menikmati kenikmatan dan kesegaran gelato yang mewah dan tersedia dalam berbagai pilihan rasa yang wajib coba. Salah satu menu yang recommended adalah rasa matcha, dark choco dan tiramisu. Rasanya enak dan tidak eneg seperti kebanyakan gelato, perpaduan rasa manis dan pahitnya pas dan malah bikin nagih. Cocok untuk Anda yang lapar dan ingin menikmati gelato favorit karena juga tersedia aneka snack seperti pisang bakar cokelat keju, aneka pasta, dan aneka minuman. 9. Silly Scoop Silly Scoop merupakan salah satu kedai gelato yang ada di Pakuwon Mall, Lt. 2, Food Society. Jl. Puncak Indah Lontar Wiyung. Silly Scoop juga menyediakan aneka gelato dalam berbagai kemasan dan tersedia dalam aneka varian rasa yang bisa dipilih sesuai selera. Mulai dari cone, cup aneka ukuran, dan jar yang bisa dibawa pulang dan cocok untuk hampers. Tak hanya gelato seperti es krim biasa, tapi Silly Scoop juga menghadirkan kreasi unik dengan gelato yang didesain lucu. Ice cream cake ini bisa dipesan untuk memeriahkan pesta Anda. Harganya pun bermacam-macam tergantung varian rasa yang dipilih, tingkat kesulitan pembuatan, dan kemasan yang digunakan. Gusti Bintang K. Foto Ilustrasi Pexels – Gelato adalah es krim versi Italia yang punya ciri tekstur lebih padat dan rasa yang tajam. Di Italia, gelato lebih sering menjadi hidangan camilan. Baca juga Apakah Benar Buah Hampir Busuk Bikin Gelato Makin Enak?Adonan dasar gelato disebut gelato di crema, berasal dari susu atau krim yang dikentalkan dengan gula dan kuning telur. Hampir semua gelato dibuat dengan resep dasar tersebut dan ditambahkan rasa sesuai selera. Seperti yang kita tahu, untuk membuat es krim biasanya dibutuhkan mesin khusus. Jika kamu tidak punya mesin tersebut, kamu tetap bisa membuat gelato. Berikut ini resep dasar gelato dilansir dari gelato di crema Bahan 500 ml 2 cup susu atau susu dan krim dalam jumlah yang sama 150 gram 3/4 cup gula bubuk 4 kuning telur 1 buah vanila, ambil bijinya, atau kulit lemon opsional Cara membuat gelato 1. Pada panci, tuang susu atau susu dan krim, setengah bagian dari gula dan vanila atau kulit lemon. Masak sampai mendidih. Saat susu sudah mulai bergelembung, angkat segera dari api dan biarkan dingin. Jika menggunakan kulit vanila atau kulit lemon, kamu bisa menutup panci agar aroma vanila dan lemon lebih keluar. 2. Kocok kuning telur dan sisa gula di dalam mixer dengan kecepatan tinggi sampai tercampur rata dan kental seperti krim. 3. Turunkan kecepatan mixer dan perlahan tambahkan susu yang sudah didinginkan. Aduk sampai semuanya tercampur rata. 4. Setelah adonan tercampur rata, pindahkan adonan kembali ke dalam panci. Panaskan adonan perlahan sampai cukup mengental dengan teknik masak bain-marie meletakkan panci berisi adonan di atas panci berisi air mendidih, sehingga panasnya lebih lembut. Es krim dan gelato sekilas memang mirip. Tetapi ternyata ada perbedaan pada keduanya, yakni bahan dan proses pembuatannya. Sama seperti namanya, es krim terbuat dari krim, tetapi ada tambahan lainnya seperti kepala susu bukan susu, dan kuning telur. Cara membuatnya, semua bahan dicampur dan diaduk dengan cepat dan kuat menggunakan mesin, serta didinginkan di suhu minus 20 hingga minus 12 derajat gelato, namanya diambil dari kata congelati’ yang berarti beku. Gelato terbuat dari susu, gula, kuning telur, dan air. Cara membuatnya, gelato diaduk secara perlahan. Hal ini membuat teksturnya lebih padat, kemudian dibekukan pada suhu sekitar minus 10 derajat celcius. Dengan suhu tersebut, gelato menjadi tak tahan lama dan mudah mencair. Rasa gelato pun juga tak tajam seperti es krim, tetapi rasa kandungan susunya lebih kedai es krim, Surabaya punya banyak kedai gelato yang enak, seperti 7 di bawah ini1. Bebini sih yang gak tahu kedai gelato milik chef ganteng, Arnold dan Istrinya Tiffany ini? Kedai Bebini Gelati tak pernah sepi pengunjung. Selain menyuguhkan gelato, Bebini juga menyuguhkan aneka makanan berat lho. Tempatnya juga cocok banget buat nongkrong-nongkrong cantik!2. Il Gelato di perlu mencoba gelato khas Italia ini jauh-jauh ke luar negeri. Di Surabaya juga ada kedai gelato yang berupa franchise langsung dari Italia. Lokasinya ada di Spazio, Surabaya Barat. Paling pas ke sini pas siang-siang nih, hati dan tenggorokan jadi Gelato jalan-jalan ke East Coast Mall, gak sah kalau kamu tak coba gelato super enak ini. Pilihan rasa yang beraneka macam akan membuatmu bingung untuk memilih. Gak bakal cukup dengan satu rasa deh!4. Michael TJ kalah dengan kedai gelato lainnya, Kedai Michael TJ Gelato ini juga memiliki kafe yang kece abis. Adapun varian gelatonya antara lain Tj’s Gelato Sandwich, Gelato in Cup, Gelato Mix, Super Size Gelato in Cup, dan Affogato. Kafe gelato kece ini terletak di Jalan Tenggilis, dekat Universitas Surabaya Ubaya. Baca Juga 7 Varian Es Krim Paling Aneh di Dunia, Ada yang dari ASI Lho! 5. Frut-O frutogelatoSelanjutnya ada kedai gelato enak yang recommended di Surabaya. Dengan rasa yang berbagai macam, mulai dari yang manis sampai yang beralkohol, semua terasa pas. Harga yang dipatok Frut-O Gelato juga gak bikin kantong bolong, mencobanya, dijamin bikin kamu melting deh. Langsung saja mampir ke Ruko San Diego MR1-9 Pakuwon City, Transmart Rungkut, Loop Graha Family, Pakuwon Mall, serta Tunjungan Oh ke tengah kota Surabaya, jangan lupa mampir kedai gelato yang cukup nyentrik ini. Kafé gelato ini ada di Jalan Kusuma Bangsa. Selain bisa menikmati aneka rasa dari gelatonya, kamu juga bisa menemukan spot-spot kece yang Instagramable banget di tempat La Surabaya Timur, selain ada Bebini Gelati, ada juga La Divine yang merupakan salah satu kedai gelato yang nikmat. Lokasinya berada di jalan Dharmahusada 148, kedai gelato ini juga merupakan tempat nongkrong asyik untuk kamu yang ingin merasakan segarnya gelato dan waffle yummy. Moodboster banget deh!Kamu sudah pernah coba yang mana nih? Ceritakan pengalamanmu di kolom komentar ya! Baca Juga 7 Tempat Gelato Kekinian yang Harus Kamu Cicipi di Jogja